miércoles, 30 de octubre de 2013

Copenhagen, la mejor comida vegetariana en Valencia

Mis citas para comer con Macarena Gea son uno de los momentos que más me gusta del mes (pues intentamos al menos comer una vez al mes, las dos solas para ponernos al día) y solemos acudir a sitios en los que además nos encante la comida.

Mi descubrimiento del último día (porque yo era la que nunca habia ido) fue el restaurante ovolactovegetariano Copenhagen, en la calle Literato Azorín, 8 de Valencia. Se trata de un restaurante vegetariano que ofrece entre semana (de martes a viernes) un económico menú a 10,50 € en el que se puede elegir entre 2 primeros, 2 segundo y 2 postres, con la bebida aparte.



Ambas optamos por una logradísima sopa de melón como primero, y después un couscous con verduras y Quorn (producto vegetariano elaborado a partir de una proteína de origen vegetal que simula la carne), finalmente de postre yo opté por una crema catalana, aunque me dio verdadera envidia la macedonia de frutas (con azúcar moreno) de Macarena.

Cuentan con platos veganos y para celíacos y ofrecen una cocina divertida y moderna con ingredientes seleccionados del cercano mercado de Ruzafa.



Sinceramente, una opción acertada diferente para los que son vegetarianos (y los que no lo somos) de comer bien en un local con luminoso, con decoración minimalista y un excelente trato.

Además, cuenta con una amplia carta por las noches y los fines de semana... 


DELICIOSO

lunes, 28 de octubre de 2013

Capitán Phillips, mi Fiesta del Cine

Ya os conté la pasada semana cómo mi marido y yo nos sumamos a la Fiesta del Cine, bueno, él también aprovechó para llevara a Víctor al cine con unos amigos, a ver Turbo (la nueva película de Pixar), coincidiendo con mi horario laboral. 

El caso que esta fantástica iniciativa que ha llenado los cines de España, demostrando que los espectadores no vamos más a las salas por el abusivo precio de las entradas, me dio la oportunidad de disfrutar por solo 2,90€ de una grandísima película: Capitán Phillips con el genial actor Tom Hanks.


Basado en una historia real extraída del libro autobiográfico del Capitán Richard Phillips junto a Stephan Talty “A Captain’s Duty: Somali Pirates, Navy SEALs and Dangerous Days at Sea”, se trata de un thriller de acción con mucha emotividad.



La trama narra como un capitán de la marina mercante, al mando del carguero “Maersk Alabama” es retenido en 2009 por piratas somalíes, siendo el primer barco norteamericano secuestrado en doscientos años.

Conocemos así la dura realidad de la situación en Somalia y el modo de secuestro del que tenemos periódicamente noticias, pero nunca detalles, gracias a las interpretaciones muy logradas de los piratas y marineros, y cómo no de Tom Hanks, brillante en todos sus papeles.

Los efectos especiales y la acción trepidante tan propios de los films americanos están aquí perfectamente integrados en la historia y se encargan de aumentar la adrenalina.

Y todo bajo la magnífica dirección del británico Paul Greeengrass (quien también ha estado al frente de dos entregas de la saga Bourne y de United 93’ sobre el avión secuestrado el 11-S), que logra una gran intensidad que se ve liberada en un final estelar y el perfecto posicionamiento tanto con un bando, como con el otro, con un capitán valiente que al final se derrumba y con un pirata somalí que al final también lo hace.

Una película que me impactó y dejó mucho mejor sabor de boca que el de mi última visita al cine, con Guerra Mundial Z, 100Ç% recomendable para ver en grandes salas, juzgad vosotros mismos:

viernes, 25 de octubre de 2013

Buena literatura y cine juvenil: Morirás en Chafarinas

Hace tiempo que no hablaba aquí de literatura y hoy me voy a ir por unos derroteros un poco especiales, porque quiero hacer una reseña de literatura juvenil.

Y es que hay algunas novelas o incluso películas (en este caso valdrían las dos), que sin ser especialmente reconocidas, premiadas o consideradas, a cada uno de modo individual, le marcan de una manera especial.

Este es el caso de "Morirás en Chafarinas" (1991), una obra que me encantó en su momento tanto la novela, como la posterior y muy acertada adaptación al cine.



La trama escrita por Fernando Lalanacuenta cómo en un acuartelamiento militar de Melilla, se producen varias muertes, que un capitán encarga investigar al soldado Jaime Galdós.

Conforme va avanzando la investigación y se empieza a descubrir que las muertes se han producido por casos de sobredosis de heroína, Galdós es rápidamente apartado del caso. 

Sin embargo, él continuará la investigación por su cuenta llegando a la conclusión de que todo está relacionado con el tráfico de drogas y con algunos mandos oficiales.




Fue el director Pedro Olea quien hizo 4 años más tarde rodó la versión cinematográfica, con Jorge Sanz, María Barranco o Ramón Langa. En un film que consigue en todo momento mantener al espectador en tensión como ocurre con la obra escrita.

Por eso me permito recomendároslo para los padres y profesores de literatura que tengáis jóvenes y ávidos lectores o incluso para conseguir motivar a alguno más reticente.

Además, en el año 1999, el propio autor escribió una continuación Conspiración Chafarinas, que ahora estoy planteando leerme, aunque tal vez sea un poco tarde...


;-)


miércoles, 23 de octubre de 2013

Viajar en crucero, la desconexión total...

Ya estamos de vuelta y realmente es una pena, se ha pasado demasiado rápido toda una semana a bordo de un Crucero por el Mediterráneo, en concreto el Grand Celebration de Iberocruceros
:-(

Lo hemos pasado estupendamente todos los que hemos ido, cada uno esperaba cosas diferentes y las hemos encontrado, empezando por Víctor que no pudo disfrutar más con las actividades preparadas para niños en el Club Popi. Ha trasnochado más que ninguno, ha hecho amigos, talleres de pizzas, fiestas piratas, de disfraces, excursiones por el barco y todo eso, sin dejar de acompañarnos en tierra visitando la ciudad en cada escala.




Yo encontré lo que buscaba, una desconexión total, tranquilidad y paz en alta mar, sin Internet, sin teléfono y sin TV (porque yo no me conectaba, porque haberlos haylos), sin quehaceres ni preocupaciones y rodeada de mi familia en un ambiente alegre y divertido. El crucero tenía actividades a todas horas, clases de baile, espectáculos, música en directo, bares, cafeterías, restaurantes, piscinas, jacuzzis... vamos para no tener que preocuparte ni aburrirte ni un minuto.


Dejo a Miguel para el final, pues él es quien más disfruta viajando (los demás también ¡eh!), conociendo sitios nuevos y observando a su gente... a través de sus impresiones y algunas fotografías, os iré contando detalles de los puertos en los que hemos desembarcado y las ciudades que hemos visitado: Túnez, Palermo, Nápoles, Roma y Cagliari.



Pero eso será en los próximos posts... donde os contaré los estupendos días que hemos pasado, con buena meteorología y con todo de cara, no os lo perdáis.

lunes, 21 de octubre de 2013

ERE, Expediente de Regulación de Enchufes

Hoy, lunes 21 de octubre de 2013, a las 9:30h de la mañana, está previsto que se estudie en la sede del TSJCV el recurso interpuesto por los trabajadores de Radiotelevisió Valenciana contra la decisión de la empresa de aprobar un ERE con el que se ha despedido a cerca de 1.200 trabajadores del ente y de sus sociedades instrumentales, la televisión Canal 9 y la Radio 9.

Por eso hoy, me solidarizo con todos mis compañeros periodistas que se han visto afectados y en general con toda la profesión del periodismo que está viviendo una época realmente difícil.



Pues si ya de por sí es un mundo complicado, la crisis actual produce un efecto aumentado en los medios de comunicación que muchos por desgracia no consideran imprescindibles.

Y no hay que olvidar su importante función como herramienta de control ante los poderes y sobre todo de plataforma de la sociedad, pues SIN PERIODISMO NO HAY DEMOCRACIA.

En este caso concreto, el ERE de RTVV, la ineficaz gestión política, en cuestión de personal y de calidad informativa, llevaron a esta dura e injusta medida, que los propios trabajadores (luchadores como ellos solos) han querido escenificar con un genial cortometraje, que os invito a ver: ERE, Expediente de Regulación de Enchufes.


 


Mucho ánimo a todos y si aún se puede... ¡FELIZ LUNES!

viernes, 18 de octubre de 2013

Recuerdos (II): Los Rodríguez

Hoy escribo la segunda entrega de lo que pretende ser un homenaje a bandas ya desaparecidas, pero que han sido y son grandes emblemas de la música española y forman parte de su historia.

Los Rodríguez, es otro de los grupos que quisiera rescatar, y es que fue una banda de rock madrileña, formada por los argentinos Andrés Calamaro y Ariel Rot y los españoles Germán Vilella, Julián Infante y Daniel Zamora (estos últimos ya fallecidos) que comenzó en 1991.

En sólo 6 años de existencia y con 4 discos originales, consiguieron dejar un importante rastro y grandes canciones recordadas, cantadas y versionadas todavía hoy.



Su primer disco Buena suerte (1991), cosechó gran éxito en Argentina aunque fue años más tarde cuando se reconoció en España, y un año más tarde, en 1992 sacaron un disco de temas en directo, grabados en Madrid, Barcelona y Caracas, con el nombre de Disco pirata (del que Televisión Española escogió Engánchate conmigo para utilizarla como banda sonora promocional).

Ya en 1993 publicaron, Sin documentos, disco que asentó al grupo en el panorama musical, aunque en 1995, lanzaron su último disco de estudio, Palabras más, palabras menos, (Mucho mejor, la Milonga del marinero y el capitán o Para no olvidar). 

El grupo realizó una última gira en 1997 tras publicar su recopilatorio Hasta luego (1996), que sería el disco más vendido de su carrera. 

En 2002, recopilaron de nuevo todos sus éxitos en Para no olvidar que incluye también un DVD con videoclips, imágenes inéditas y presentaciones en vivo.

Mi elección personal, como canción preferida es: 

miércoles, 16 de octubre de 2013

Los regalitos de mi cumple (otro año más)

Si el año pasado os contaba con todo detalle, qué había recibido por mi 30 cumpleaños, en esta ocasión haré lo mismo... pero con los 31 ;-)




Para esta ocasión, me han tocado una preciosa pulsera, mi perfume diario preferido (Sunflowersde Elizabeth Arden), una crema antiarrugas (que se ve que ya me va haciendo falta), unos shorts de guipur (que ahora se han convertido en falda después del arte femenino de 'me encanta pero lo cambio') o la estupenda cena romántica con Miguel en 'Vuelve Carolina'.




Pero sobre todo, quiero destacar el regalo que más ilusión me ha hecho, el primer regalo en solitario de mi hijo Víctor, que (compinchado con su iaia - mi madre) sacrificó su paga semanal para comprarme un fantástico gel de ducha formulado con flores aromáticas, glicerina, algas y extractos de frutas de SEPHORA, elegido especialmente por él: LEMON & VERBENA.




Un verdadero detalle... GRACIAS A TODOS


P.D. Añado de última hora (pues acabo de recibirlos) lo 1.001 regalos que siempre me hace mi gran amiga Macarena Gea, en este caso unos ideales objetos de decoración de Triggo


MERCI AMOUR




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lunes, 14 de octubre de 2013

Vuelvo a 'Vuelve Carolina'

Con motivo de mi cumpleaños, mi marido me sorprendió con una romántica velada en uno de los mejores locales de Valencia, original, innovador y totalmente actual.

Se trata de 'Vuelve Carolina', un 'Gastrobar' ideado por Quique Dacosta y dirigido por Manuela Romeralo, que ya habíamos visitado en una ocasión anterior.



Pero no por eso dejaron de soprendernos y de encantarnos, sus llamadas "tapas con toque" del que llaman ellos mismos, arte del tapeo (y lo es).

Nosotros degustamos entre otras cosas (seguro que se me olvida algo), el PAPEL & presa ibérica, mousse de salmorejo con jamón, croquetas de hongos, huevo a baja temperatura con setas de temporada, langostinos crujientes con emulsión de tomates secos y espuma ahumada de patata, y de postre yogur & violetas y tierno de dátil con helado de almendras.

Todo acompañado de la copa de vino(blancos y tintos) más recomendable para cada plato (maridaje)....una auténtica delicia, sobre todo el plato de la foto, que creo que está fuera de carta, una especie de maki o rollito de salmón...increíble.




Por supuesto que no llega al nivel, del principal restaurante de Quique Dacosta en Denia, que cuenta con 3*** Michelin e innumerables premios y reconocimientos, donde el menú con maridaje ronda los 200 €, pero sirve como buena muestra de la alta cocina, en este caso asequible a nuestros bolsillos y muy bien atendido por Paloma, la Jefe se Sala.

¡Ah! y del resto de la noche de celebración de cumpleaños por la ciudad, si acaso, os cuento otro día...


viernes, 11 de octubre de 2013

¿Se han perdido los buenos modales?

Siempre me ha gustado la gente correcta y educada y por eso yo misma intento serlo y pretendo que Víctor también sea cortés, amable, delicado, considerado, mesurado, atento, caballeroso, etc. ¡¡¡Cuantas cosas!!!

Pero tengo la sensación de que en general, se han perdido los buenos modales, como ya comenté en la entrada No podemos pedir que sean educados, que ya nadie o muy poca gente se preocupa de saludar al llegar a un sitio, de dejar salir antes de entrar, de ayudar a la gente mayor, de taparse la boca al bostezar o cualquier otro gesto que en sociedad demuestra educación y corrección.



Para erradicar esta situación y si os interesa, ayudaros en esta tarea, os recomiendo el libro: Allá donde vamos nos comportamos, que explica grandes valores a nuestros pequeños: ¿Por qué hay que masticar con la boca cerrada?, ¿por qué debo guardar el turno en los columpios o hablar bajito en la biblioteca?

Para mí, en concreto, mi lucha diaria es que Víctor coja correctamente los cubiertos, y cual fue mi sorpresa cuando el otro día, viendo una información sobre los recortes en becas de comedor (tema más que interesante para tratar), las imágenes recurso utilizadas para ilustrar la noticia eran de niños comiendo en un comedor escolar... y NINGUNO cogía bien la cuchara al tomar la sopa.

¿Es que en los comedores escolares no les enseñan a comer correctamente, a comer despacio, a cortar pequeños trozos o a coger bien cuchara, cuchillo y tenedor? 



No es una pregunta retórica, espero respuestas de profesionales del ramo, pues no quisiera pensar que mi lucha cada día porque mi hijo coma correctamente es inútil, si se le permite comer como un hombre prehistórico cuando se queda a comer en el colegio.

Y es que las personas que me conocen, saben de sobra mi principio: Es casi más importante cómo se come, que qué se come

Y no únicamente me refiero a los cubiertos, si no a comer en la mesa, correctamente sentado, sin estar pendientes de la televisión (a ser posible con ella apagada), pausadamente, esperando a que todos acaben para levantarse, en definitiva: 



CON MODALES


miércoles, 9 de octubre de 2013

Bodegas Torres, redescubriendo el vino

Hace unas semanas, tuve la oportunidad de asistir a una pequeña charla sobre vinos, organizada por Bodegas Torres y por cortesía del C.C. Arena

Fue una clase my agradable en la que aprendimos pequeños detalles sobre el mundo enológico y resolvimos las típicas dudas que se suelen tener (añadas, conservación, elección, precios, etc.), pues ya no está tan de moda la clase magistral y algo aburrida de las catas de vinos, a las que también he asistido en alguna ocasión. 

Bodegas Torres es una empresa vinícola situada en Villafranca del Penedés y fundada en 1870 por Jaime Torres. Actualmente es la bodega familiar con mayor extensión de viñedos de su propiedad en la Denominación de Origen del Penedés, aunque cuenta con viñas en la DO Conca de Barberá, DO Toro, DO Jumilla, DO Ribera del Duero, DOQ Priorato y DOC Rioja, e incluso con bodegas en Chile y en Estados Unidos (California) y exportan sus caldos a más de 140 países. 

Yo ya conocía y disfrutaba con dos de sus vinos blancos más emblemáticos Viña sol y Viña Esmeralda, pero con motivo de esta charla, pude descubrir otras tres etiquetas: 


  • Habitat (Blanco): Un vino ecológico DO Catalunya, de uva garnacha blanca y xarel·lo, intenso, fresco y afrutado, ideal para tomar con ensaladas, cocina oriental, quesos y pescados. Una buena alternativa a los otros dos que os comentaba, que ya he tomado en demasiadas ocasiones. 
  • De Casta (Rosado): Uno de los vinos menos comercializados y conocidos (jamás he pedido o comprado una botella) es el rosado, pero que descubrí con gran éxito como un punto intermedio entre la suavidad del blanco y la intensidad del tinro. En este caso nos presentaron otro DO Catalunya con uva cariñena y garnacha tinta, perfecto a la hora de tomar tapas, embutidos, verdura y pasta. 


  • Atrium (Tinto): Para finalizar, nos descubrieron uno de los mejores sabores de vino tinto joven que recuerdo (se trata de un semi-crianza por sus 6 meses de barrica). Se trata de un DO Penedés, con uva Merlot, con bastante cuerpo para su juventud y adecuado para carnes como la ternera, el cerdo o el pato. 

Una manera perfecta de descubrir una marca, con algunos vinos muy asequibles y con buena relación calidad-precio, os la recomiendo si es que no la conocíais ya.

lunes, 7 de octubre de 2013

Recuerdos (I): El Último de la Fila

Ya sabéis lo que me gusta la música, en especial el pop-rock en español de los 80's y 90's y hacer recopilaciones. ;-P 

Así que me he propuesto rescatar del baúl de mis recuerdos a grupos, hoy ya desintegrados o con componentes muy distintos, que marcaron un momento importante en la historia de la música

Empezaré con El Último de la Fila, de mis queridísimos Manolo García y Quimi Portet

Después de haber formado ambos parte de Los Rápidos y Los Burrosen el año 1984 nacía en Barcelona, El Último de la Fila, cuando ganaron el concurso de maquetas de la revista Rock Spezial con el que consiguieron un precontrato con la discográfica Virgin, aunque posteriormente lo rechazaron para cumplir su palabra con PDI y al año siguiente publicaron su primer LP titulado, Cuando la pobreza entra por la puerta, el amor salta por la ventana



Ya en 1986 editaron Enemigos de lo ajeno (que incluye algunas de las más importantes canciones del rock español como Aviones plateados o Insurrección), en 1987, Nuevas Mezclas (donde reinterpretaban temas anteriores,como El loco de la calle o Querida Milagros)y en 1988, Como la cabeza al sombrero, tras cuyo éxito tuvieron que unirse a la discográfica EMI.

En 1990 lanzaron Nuevo pequeño catálogo de seres y estares (con Cuando el mar te tenga o En mi pecho) y en 1993 triunfaron con Astronomía razonable, (Mar antiguo, Como un burro amarrado en la puerta del baile o Lápiz y tinta).

Su discografía se cierra con La rebelión de los hombres rana, de 1995, disco tras el que Manolo y Quimi, empezaron algunos proyectos en solitario.

El 13 de enero de 1998 anunciaron su disolución y en la actualidad, ambos cuentan con carreras profesionales independientes, pero juntos como El Último de la Fila, conformaron uno de los mejores grupos españoles de la historia.

Os dejo con (para mí) su mejor canción, incluida en su mejor disco:

viernes, 4 de octubre de 2013

El cambio horario, la lucha de la ARHOE

A petición de mi amiga Virginia, que siempre me está aportando ideas para el blog, hoy traigo un tema que a mí también me parece más que interesante: EL CAMBIO HORARIO.

Y es que, hasta que se ha sacado a la palestra, yo no sabía que aunque a España le corresponde el huso horario del meridiano de Greenwich, hace 71 años, Franco optó por adaptar los horarios a los de Alemania en plena Guerra Mundial, pero tras finalizar el conflicto, todos los países que lo habían hecho, volvieron a su huso correspondiente, menos nosotros.




Nuestro país con el paso de los años se acostumbró a estos horarios y con ellos, retrasó los horarios de comidas, cenas y otras actividades, pero existe una Comisión Nacional para la Racionalización de los Horarios Españoles (ARHOE), presidida por Ignacio Buqueras que lucha para recuperar el huso horario de Greenwich y dejar atrás el de Berlín. 

Por lógica, deberíamos adoptar la hora de Londres, Canarias, Portugal o Irlanda, pues aseguran que ayudaría a la conciliación de la vida personal, familiar y laboral y la corresponsabilidad. La ARHOE insiste en que se imponga la regla de los tres ochos: "Ocho horas para trabajar, ocho para descansar y ocho para la vida personal y familiar."



Después será remitido al Pleno de la Cámara para su debate y aprobación, con el fin de mejorar las políticas dirigidas a favorecer la conciliación, la corresponsabilidad y racionalización de los horarios. Si esto es así en un mes aproximadamente se podría estar votando la vuelta al horario de Greenwich.

El Congreso se plantea volver al horario de Greenwich,Entorno, expansion.com
Después será remitido al Pleno de la Cámara para su debate y aprobación, con el fin de mejorar las políticas dirigidas a favorecer la conciliación, la corresponsabilidad y racionalización de los horarios. Si esto es así en un mes aproximadamente se podría estar votando la vuelta al horario de Greenwich.

El Congreso se plantea volver al horario de Greenwich,Entorno, expansion.com
Además, la ARHOE ha emprendido distintas campañas en este sentido, tan sencillas y útiles, aunque al mismo tiempo olvidades, como la de Change.org que busca que los programas de TV de máxima audiencia finalicen antes de las 23.

¿Qué os parecería llevar el horario británico? ¿Sería positivo para nosotros comer a las 13h y acabar de trabajar a las 18h? ¿Se votará finalmente en el Congreso de los Diputados volver al huso horario que nos corresponde?


YO VOTARÍA SÍ

miércoles, 2 de octubre de 2013

Una buena iniciativa que tiene premio

La catedrática de químicas e investigadora de la Universidad Politécnica de Valencia, Dolores Salvador (Lola para los más cercanos, pues es amiga de la familia) se ha implicado en una curiosa iniciativa organizada por la revista QUO y la firma de automóviles Mazda: PREMIO MENTE INNOVADORA 2013

Se trata de un concurso en el que se elige entre 6 proyectos distintos para premiarlos con 3.000 € y que así puedan llevarse a cabo. En concreto, Lola quiere ese dinero para aumentar su equipo humano y mantener durante varios meses a una persona investigando en su prometedor campo de mejora de materiales, que es en definitiva su objetivo.


Lucha contra las barreras térmicas de materiales que aislados con un recubrimiento superficial con materiales cerámicos, resiste mejor la temperatura, la abrasión y el desgaste, algo que podría ser más que útil en la industria aeronáutica y espacial y al mismo tiempo está trabajando en la utilización de microondas (método más barato y rápido) para la conformación de materiales, llamada sinterización o consolidación.



Por eso, os pido que accedáis al cuestionario y votéis por su proyecto, por un lado se conseguirá avanzar en lo creación de materiales y por otro, se conseguirá que a pesar de los recortes, la ciencia no se frene por los recortes o no poder pagarle a un becario.

¡¡¡Además, podéis ganar un fin de semana en un hotel con encanto al volante del nuevo Mazda 6!!!