viernes, 29 de marzo de 2013

El vuelo, un Denzel Washington muy creíble

Esa es la conclusión que saco de la película, Denzel Washington está más que creíble como piloto experimentado y competente pero acabado en lo personal. 

Por eso os recomiendo esta película, que prácticamente ya no se encuentra en cartel en ningún cine de España, así que a verla en DVD.



Y es que el actor interpreta de manera magistral a Whip Whitaker un piloto que consigue realizar un milagroso aterrizaje forzoso tras importantes averías en su avión, consiguiendo salvar a casi todos los pasajeros y la tragedia se salda con únicamente 6 fallecidos. 

Pero quien después del accidente se convierte en un héroe, acaba siendo el blanco de las investigaciones y preguntas sobre qué pasó exactamente durante el vuelo. Es acusado de negligencia por pilotar bajo los efectos del alcohol y las drogas y podría ser condenado a cadena perpetua.



El director, Robert Zemeckis cuenta además de con Washington, con actores de la talla de John Goodman y Don Cheadle y una guapa actriz inglesa y para mí desconocida Kelly Reilly.

El film está dividido claramente en 2 partes, la primera, de más acción correspondiente al accidente, con escenas de tensión y que realmente están a la altura de lo que se espera de una película de Zemeckis aunque únicamente contara con 30 millones de dólares y en el según tramo un guión original fuerte (nominado a los Oscar 2013) que busca traspasar la conciencia de cada uno y provocar una reflexión sobre el alcoholismo, la drogadicción y otras adicciones en la sociedad.



Para mí es un punto de partida sobre un problema como el alcoholismo que sorprendentemente nos rodea en la sociedad y que resulta difícil detectar, conseguir que la persona lo reconozca y decida comenzar a atajarlo e incluso más complicado aún es que el entorno se lance a ayudar y se solidarice con la situación, dado el alcoholismo social que nos rodea.

Algo que desgranaba de manera muy gráfica mi compañero y amigo Borja Ventura en su artículo "Así te convencieron de que fumar molaba y así te convencen de que beber mola".

Y con el riesgo de parecer moralista, te propongo que olvides máximas como que el alcohol te hace más simpático, te integra en el grupo o hace que te lo pases mejor y realmente seas libre de elegir, sobre todo si has de conducir o pilotar.

;-)

miércoles, 27 de marzo de 2013

SpeechDate, ponerse ante una cámara

Por motivos profesionales, ya sabéis que uno de mis puntos fuertes debe ser la comunicación, pero a lo largo de mi carrera periodística, he tenido pocas oportunidades de ponerme ante una cámara.

Principalmente me he dedicado a la radio y a la prensa escrita en papel, couché u on-line, quitando de una pequeña incursión, un verano, en la televisión local ONDA7 de Lorca. 

Así que no dudé en apuntarme al 2º SPEECH DATE PARA ANTIGUOS ALUMNOS CEU, que organizaba la Universidad Cardenal Herrera, donde estudié, para conseguir superar una de mis lagunas de CV y para coger técnicas para mi futuro profesional.


Y durante 4 horas, tuve la suerte de compartir en el Plató nº2 (como una auténtica televisión) del Edificio Centro de Producción Audiovisual Bartolomé Serra Marqués Plato nº 2, una magnífica sesión de coaching o entrenamiento en comunicación.

Esta microformación (situación de aprendizaje en sesiones de 15 minutos basadas en inicio activo, demostración o ejercicio, respuesta o discusión, y una opinión compartida sobre la manera de continuar), corrió, con mucho acierto, a cargo de Dña. María José González Solaz, Vicerrectora de Alumnado y Extensión Universitaria de la UCH.



Es decir que tras la jornada y gracias al CEU, me llevé un DVD con mi "actuación estelar" y muchos datos sobre mis puntos fuertes a potenciar y los aspectos a mejorar en mi comunicación verbal y no verbal para el cara a car y sobre todo ante la cámara.

Además, me sirvió para reencontrar y conocer a compañeros de facultad y para saber de la importancia de los silencios, los gestos, el movimiento de manos o la sonrisa cuando nos dirigimos a alguien, que en muchas ocasiones escucha menos de lo que creemos y mira más de lo que nos parece.



¡¡¡A COMUNICAR!!!


lunes, 25 de marzo de 2013

El mejor tratamiento de manchas, Vanish Oxi Action

Las campañas de publicidad tradicionales en televisión, radio o prensa, se han quedado prácticamente como algo anecdótico y las marcas van más allá para dar a conocer sus productos.

Si ya os contaba hace un tiempo, cómo Garnier había conseguido hacerme cambiar de tinte, hoy ha sido Vanish, a través de Treemkt quien ha conseguido que lo convierta en mi tratamiento habitual para las manchas de ropa.



Y es que si el pasado mes me sumaba a la nueva campaña de Vanish Oxi Action y me sorprendía con un gran paquete (treebox) compuesto por los formatos polvo y líquido del producto y hasta 6 muestras que ya he distribuido entre mi familia y amigas, desde que lo probé con tranquilidad, yo misma he conseguido mejorar el tratamiento de mi ropa en un 200%, gracias a la Guía de manchas Vanish. 

Para las manchas del trabajo de Miguel, las rozaduras de maquillaje en los cuellos o las rodillas de los pantalones de Víctor al volver del parque (aún peores), la aplicación en remojo antes del lavado es infalible, se puede incluso hacer un pre-tratamiento minutos antes, directamente en la mancha  y si se incluye dentro de la lavadora, todavía mejoran los resultados.



Así que ahora, confío en Vanish, más que en mi marca blanca habitual, pues funciona sobre una amplia variedad de manchas, gracias a su fórmula que cuando hace espuma libera oxigeno activo para penetrar en el tejido y disolver y eliminar las manchas.



viernes, 22 de marzo de 2013

Poema 20, un clásico que nunca falla

¿Quién no se ha regodeado en el amor/desamor, castigándose con canciones, poemas o novelas que aún hacen al alma abrirse más? ¿Quién no lo ha hecho leyendo "20 poemas de amor y una canción desesperada" de Pablo Neruda?



Se trata del libro más conocido de la extensa obra del poeta chileno, Premio Nobel de Literatura y el que más se ha editado. La obra pertenece a la época de juventud del poeta, escrita y publicada cuando solo tenía 19 años (1924), en el llamado primer ciclo de su trayectoria poética, el más modernista.

A pesar de que el propio Pablo Neruda nunca se mostró especialmente orgulloso de esta obra por ser tal vez inocente y pueril al tratarse de sus comienzos, yo creo que es la sencillez y la realidad que desprenden sus versos, la que hace que sea una obra maestra, un dardo directo al corazón. 



Y yo me quedo con este, el más melancólico:


Poema 20


Puedo escribir los versos más tristes esta noche.

Escribir, por ejemplo: «La noche está estrellada,
y tiritan, azules, los astros, a lo lejos.»

El viento de la noche gira en el cielo y canta.

Puedo escribir los versos más tristes esta noche.
Yo la quise, y a veces ella también me quiso.

En las noches como ésta la tuve entre mis brazos.
La besé tantas veces bajo el cielo infinito.

Ella me quiso, a veces yo también la quería.
Cómo no haber amado sus grandes ojos fijos.

Puedo escribir los versos más tristes esta noche.
Pensar que no la tengo. Sentir que la he perdido.

Oír la noche inmensa, más inmensa sin ella.
Y el verso cae al alma como al pasto el rocío.

Qué importa que mi amor no pudiera guardarla.
La noche está estrellada y ella no está conmigo.

Eso es todo. A lo lejos alguien canta. A lo lejos.
Mi alma no se contenta con haberla perdido.

Como para acercarla mi mirada la busca.
Mi corazón la busca, y ella no está conmigo.

La misma noche que hace blanquear los mismos árboles.
Nosotros, los de entonces, ya no somos los mismos.

Ya no la quiero, es cierto, pero cuánto la quise.
Mi voz buscaba el viento para tocar su oído.

De otro. Será de otro. Como antes de mis besos.
Su voz, su cuerpo claro. Sus ojos infinitos.

Ya no la quiero, es cierto, pero tal vez la quiero.
Es tan corto el amor, y es tan largo el olvido.

Porque en noches como ésta la tuve entre mis brazos,
Mi alma no se contenta con haberla perdido.

Aunque éste sea el último dolor que ella me causa,
y éstos sean los últimos versos que yo le escribo.








Ya sabéis que este es mi regalo de hoy pues ayer se celebraba el Día Mundial de la Poesía, un caramelo para el alma, escucha el poema en la voz de Pablo Neruda:




miércoles, 20 de marzo de 2013

¿El fenómeno Grillo en España?


En las reciente elecciones generales italianas (24 y 25 de febrero), el cómico y actor italiano Giuseppe Piero Grillo, más conocido como Beppe Grillo, fue (aunque no se presentaba oficialmente) respaldado con el gran éxito del partido que fundaba en 2009, el Movimiento Cinco Estrellas, que se había presentado en elecciones menores. 




Los votos superaron todos los pronósticos pues este partido se convirtió en el primer partido del Congreso con un 25,5 % (108 diputados) y un 23,8 % en el Senado (54 senadores).

El movimiento se concibe como una "asociación libre de ciudadanos" y sus "cinco estrellas" representan los ejes de su programa: agua pública, movilidad sostenible, desarrollo, conectividad y medio ambiente, algo muy en la línea de Grillo, quien se define como antipolítico y antisistema, pero que ha sabido canalizar el descontento general de un sector de los italianos con la clase política.

Eso, en Italia, pero... ¿y en España donde el hastío y 'desafección' política se encuentran en el ambiente de la sociedad? ¿Podrá darse este fenómeno Grillo?

Aclaraba el actor Andreu Buenafuente, al que muchos se aclamaron para que imitara a Grillo, qué el no valía para esto, pero que "lo que importa es que alguien coja la bandera de esa calle cabreada, alguien con sentido común, capacidad de liderazgo y una base moral honesta, con una visión moderna y justa del bien común, un hombre o una mujer de Estado. Los hay a decenas, estoy seguro".



Se llame Grillo o se llame Buenafuente, la calle está pidiendo a gritos que se la escuche, ante esta gran crisis económica y de confianza política y sobre todo que tenga máximas como “La honradez estará de moda”, algo que escribió el cómico Grillo en Twitter, al conocer los resultados electorales.

Se podría llamar 16-M, pues podría ser un paso más allá, del genial pero infructuoso movimiento 15-M, que nació antes de las pasadas elecciones en nuestro país, pero que al no buscar convertirse en movimiento político, dejo sin voz a miles o incluso millones de personas que seguro hubieran confiado en alguien que presentaba objetivos y deseos similares, tan lejanos de las familias políticas del resto de formaciones.

Así que, esperemos que alguien enarbole esta bandera y nos traiga un poquito de Pepito Grillo para aquí.




lunes, 18 de marzo de 2013

Visitar África desde Bioparc

Coincidiendo con los 5 años de la apertura de Bioparc en Valencia, y entre otros medios, la televisión municipal Levante TV, realizó especiales y concursos para dar a conocer la realidad de este precioso parque zoológico de nueva generación.




Yo fui una de las afortunadas (que suerte tengo últimamente) que consiguió a través de Twitter una entrada doble para visitar el parque, el pasado domingo 3 de marzo, cuando finalizaban los actos especiales con motivo del 5º Aniversario de Bioparc.

A pesar de ser una jornada algo gris (ya era bastante que no lloviera vistos los días anteriores), se pudo disfrutar de una mañana magnífica que Víctor disfrutó de lo lindo, viendo a los animales, prácticamente en su hábitat natural. 




Y es que desde el 28 de febrero del año 2008, las jirafas, leones, flamencos, hipopótamos, cocodrilos o gorilas, han vivido en los más de 100.000 metros cuadrados situados en plena ciudad, en el Parque de Cabecera, con la sensación de estar en el mismísimo continente africano, por el concepto de zoo-inmersión.

Pues este diseño zoológico consigue sumergir al visitante y al animal en una recreación de hábitats naturales gracias a la vegetación y el paisaje. 




Tras 5 años ya hay 3.108 ejemplares de 152 especies, lo que indica el logro de los profesionales, que han conseguido recrear a la perfección el ecosistema de Madagascar, la sabana, los humedales o un bosque ecuatorial, que hasta los animales han logrado reproducirse con 500 nacimientos.

Una visita imprescindible para todos los valencianos y una parada que no pueden dejar de hacer los que vienen a Valencia e incluso se merece hacer una escapadita a la ciudad unicamente para sentirnos en...

 África

viernes, 15 de marzo de 2013

Un entrante infalible: Pituletas de queso

Por fin conseguía hace unas semanas reunir a mis queridísimas Macarena y Mireia, junto con nuestros respectivos, para hacer una cena en mi casa, que ya se había pospuesto hasta en 4 ocasiones.

Lógicamente, el menú era la clave de la cita y por eso, tanto Miguel como yo pusimos mucho empeño en innovar y en que todo quedara a la perfección (incluidos el Mojito y la sesión de Dixit posterior).



Servimos entre otras cosas una ensalada de canónigos, queso de cabra, pipas peladas y pechuga de pavo rehogada, una soletilla de salmón y caviar con mayonesa y nata o un solomillo de cerdo con salsa de almendras.

Pero para abrir boca, además de varios snacks, nos propusimos hacer algo gracioso, rápido (dado el complicado menú que ya teníamos) y que gustara a todos: PIRULETAS DE QUESO.

Siguiendo las instrucciones de una gran cocinera (gracias Ana), preparamos de manera muy simple:

Ingredientes:
  • Queso rallado (yo utilicé una mezcla de cuatro quesos de Mercadona)
  • Brochetas de madera


(Opcional):
  • Hierbas aromáticas
  • frutos secos



En una bandeja de horno se coloca una lámina de papel vegetal y se colocan las brochetas, sobre el extremo que tiene el pinchp se hacen pequeños montoncitos de queso rallado, presionando un poco sobre la brocheta (se puede espolvorear con especias o incluir algunos pequeños frutos secos, como pipas peladas.



La metemos en el horno unos 3-4 minutos a 170º C, y al sacarla, colocamos presionando, un cuadrado de papel vegetal sobre el montoncito de queso que ya se habrá derretido y conformado un cítrculo. 




Es importante no mover durante al menos 15 minutos hasta que se enfríen y tras despegar el papel, ya estarán listas para servir en un jarrón en el centro de la mesa, junto a otros aperitivos.



¡¡¡Y A DISFRUTAR!!!

miércoles, 13 de marzo de 2013

El periodismo independiente de SALVADOS

El 5º aniversario del programa de televisión Salvados de LaSexta producido por El Terrat, se celebró con el programa especial 'Desmontando Salvados' en el que su director y conductor Jordi Évole era entrevistado de manera informal, por un hasta ahora desconocido para mí, David Trueba.



Esta conversación despertaba en mí diferentes sensaciones, por un lado como española de a pie y por otro como periodista:


Coincido con un enorme número de personas en pensar que este formato, que ha recibido entre otros reconocimientos, el Premio Ondas 2008 a la innovación o calidad televisiva por el especial Salvados por la campaña, la Antena de Oro a Jordi Évole en 2010 y el Premio Ondas a mejor presentador en 2011, ayuda a la sociedad actual a encontrar una vía de escape, a tener un lugar para quejarse y un referente que le muestra la realidad más cercana, no la de la política o la macroeconomía, a años luz de nuestro día a día.

Pero al mismo tiempo, como periodista, me apena pensar, como dijo el Gran Wyoming, que 'Salvados' sea una excepción que sea el único programa en la televisión comercial y accesible al espectador (a excepción de algunos de la propia cadena LaSexta, que preside con mucho acierto mi admirado Emilio Aragón), que no se someta a intereses políticos o económicos.



Ellos son libres de llevar la voz y los intereses del pueblo a su agenda y priorizan el interés común, enfatizando la labor del periodismo, como cuarto poder, el de controlar lo que hacen el resto de poderes que ya han abusado demasiado.


Pero por otro lado, al margen de las cifras que daba a conocer el “Informe Anual de la Profesión Periodística 2012”, de que en septiembre de 2012, había 13.383 personas que demandaban un empleo como periodista en primera opción, lo que se traduciría en otros tantos profesionales en paro, dato que ya deprime de por sí.

Los que quedan en activo trabajan en corporaciones como gabinetes de comunicación, de freelance con la consiguiente dificultad de llegar al público, en pequeños medios libres residuales y poco lucrativos o si trabajan en los medios convencionales, lo hacen sometidos a duras directrices empresariales que les coartan, vetan y condicionan la labor del periodista.




No contar las noticias negativas de ciertas firmas que invierten en el medio, tratar con cuidado el lado oscuro de ciertos partidos políticos, instituciones o estamentos, no criticar errores o formatos poco recomendables de programas de la propia cadena, etc. son indicaciones diarias, por desgracia, en la mayoría de medios.

Por lo que simplemente me queda desear a 'Salvados', que dure muchos años más y al resto de medios que vean cómo este formato crítico, cercano y realista no únicamente el servilismo puede salir rentable, los periodistas estamos más que dispuestos a ello.



lunes, 11 de marzo de 2013

11-M, doblemente marcados

Se recuerda hoy la fecha más horrible de nuestro país, el 11-M, los atentados del 11 de marzo de 2004 en Madrid. 

Hoy hace 9 años de los ataques terroristas en 4 trenes de Cercanías de Madrid que produjeron la muerte de 192 personas y en los que 1.858 resultaron heridas. 




Todos recordamos qué estábamos haciendo en ese momento y cómo nos petrificó la noticia y las informaciones posteriores, más aún aquellos que lo vivieron de una manera más cercana, víctimas, afectados, conocidos, etc. 

Pero hoy quiero acordarme de los que ahora se ven sacudidos por un nuevo mazazo que al margen de las secuelas en su salud y el dolor de la pérdida, le suman algo tan fundamental la cuestión económica, el vil metal que permite o no vivir o sobrevivir. 

Y es que hasta una quincena de víctimas del 11-M han denunciado que Bankia les invitó a invertir el ingreso del Ministerio del Interior en concepto de indemnización, en participaciones preferentes. 

Algo que se ha mostrado como una especie de estafa y que a estas personas les ha privado desde 20.000 euros a 130.000, según el caso e invertidas entre los años 2004 y 2009. 



Un dinero que jamás desearon que llegara a sus manos, pero que se ha considerado como justo que lo reciban, tras vivir las circunstancias tan desagradables que vivieron, desde perder a un familiar, resultar herido física o mentalmente o incluso quedar con una discapacidad, ese dinero ahora, ya no es suyo. 

La situación se resume igual que la de los 500.000 afectados por las preferentes, les aseguraron que el dinero invertido era totalmente seguro y recuperable, pero este tipo de producto financiero era de alto riego y al menos, han perdido un 40% y deberán espera al arbitraje impulsado por el gobierno para los casos de mala praxis en la comercialización de las preferentes.

Por eso, hoy, mi recuerdo para el 11-M, para que ellos no tengan que sufrir aún más y mi deseo de que nada parecido vuelva jamás a ocurrir.


viernes, 8 de marzo de 2013

8 de Marzo, Día de la Mujer (que cobra menos que un hombre)

Hoy, día 8 de Marzo es el Día de las Naciones Unidas para los Derechos de la Mujer y la Paz Internacional, una fecha para reflexionar y luchar por la dignidad y la igualdad de la que debieran gozar todas las mujeres del mundo, fronteras nacionales y diferencias étnicas, lingüísticas, culturales, económicas y políticas. 

Pero, como siempre, se trata simplemente de una fecha y la pelea es diaria para conseguir acabar con muchos de los problemas que rodean al ser humano y en especial a las mujeres, como el tradicional sexo débil. 

E incluso en nuestro país  en pleno siglo XXI, existe discriminación por el hecho de ser mujer y hoy quisiera traer los datos de brecha salarial, de la Encuesta de Estructura Salarial (EES) que elabora el Instituto Nacional de Estadística (INE). 




Y es que las mujeres ganaron en 2010, un 22,55% menos de media que los hombres, lo que se traduce en que ganan una media de 5.744 € frente a los 5.500 € de 2009. 

Así, para lograr la misma retribución que un hombre, las mujeres deben trabajar 82 días más al año, para conseguir idénticos ingresos, porque los hombres reciben más complementos salariales (por disponibilidad total, responsabilidad, horas extraordinarias) que las mujeres. 

La desigualdad se da en todos los ámbitos, tanto si se mide la remuneración por jornada, como si se hace en función de la ganancia por hora trabajada y el desequilibrio se incrementa conforme crece la edad de las mujeres, aumenta su grado de responsabilidad y en los tipos de contrato de jornada completa y además las mujeres tienen, más contratos a tiempo parcial que los hombres. 



Por sectores, las diferencias salariales son menores en ámbitos como la educación (11%) o la construcción (9,22%) y mayores en servicios y actividades científicas (más del 30%), Y también hay diferencias por comunidades, pues Navarra registra el mayor desequilibrio (26,15%), después Aragón (25,41%) y Asturias (25,31%), mientras que el menor desequilibrio lo registran autonomías como Canarias (16,13%), Baleares (14,66%) y Extremadura (14%). 

Las cifras todavía van a ir a peor, cuando se vayan analizando los datos de años con más crisis económica, por eso hoy quiero recordar la importancia de luchar por la igualdad en este ámbito, visto que cada vez son más las familias que sobreviven gracias a un único sueldo y en muchas ocasiones este es el de la mujer.







¡¡¡FELIZ 8 DE MARZO A TODAS!!!

miércoles, 6 de marzo de 2013

Spa y relax en Hotel Las Arenas

Ya os comenté que mi Rey Mago preferido había tenido el detallazo de regalarme una sesión de Spa y Masaje Relajante en el Hotel Las Arenas *****GL.

Pues bien, ya me tocaba disfrutar del regalo y parece ser que elegí el día y la hora idóneos, porque siendo finales del mes de febrero, un martes y a las 11 de la mañana, pude disfrutar completamente sola de las magníficas instalaciones, como si las hubiera reservado en exclusiva.


Y es que el Hotel Las Arenas el único hotel en Valencia de 5 estrellas Gran Lujo que se ubica en el mismo lugar que estuvo el Balneario Las Arenas, fundado en 1898 y punto de reunión de la sociedad más selecta.




La reciente etapa del hotel comienza en el año 2002 con la construcción a partir de los únicos restos, uno de los columnarios y la zona de la piscina, ya que el otro columnario fue destruido durante la Guerra Civil Española. 

En cuanto al Spa de lujo de estilo moderno, recupera elementos históricos del Balneario para su decoración, como las antiguas bañeras de mármol o el famoso cartel diseñado por Renal para su inauguración.

Cuenta con: 
  • Duchas bitérmicas 
  • Sauna 
  • Baño de agua fría 
  • Ducha de sensaciones 
  • Ducha escocesa
  • Baño turco 
  • Fuente de hielo 
  • Ducha de aromaterapia 
  • Playa térmica 
  • Jardín de sensaciones
  • Jacuzzi interior de 42ºC
  • Jacuzzi exterior
  • Camas de burbujas

Y destaca sobre todo, la zona exterior donde el calor del agua contrastaba con los 10ºC que hacía en Valencia esa mañana.

Al mismo tiempo tuvieron la cortesía de permitirme disfrutar de bombones y zumos, infusiones y agua par hidratarme. 

Después, y tras más de 2 horas de relax absoluto, quedaba la mejor parte del regalo, un masaje relajante de 30 minutos, de espalda y piernas.


Una auténtica maravilla de jornada que os recomiendo a todos, pues de vez en cuanto hay que dedicarse tiempo a uno mismo, esto sí es para mí un:

CARAMELO PARA EL ALMA


lunes, 4 de marzo de 2013

Una dieta eficaz, ayunar

Mañana hará exactamente un año que comencé mi última dieta y para sorpresa de muchos (entre otros yo), he perdido 14 kilos y todavía me mantengo. 

No vengo hoy a daros varitas mágicas ni consejos infalibles para vuestra alimentación, si no simplemente a contaros mi experiencia de lo que inicialmente no fue una dieta al uso, si no un cambio de hábitos que me resultaron eficaces y que hace un par de meses se han convertido en la "dieta de moda" en los EE.UU. 



Os pongo en antecedentes, al quedarme embarazada de Víctor (va a hacer ahora 6 años), engordé más de 25 kg (dejé de pesarme el último mes) y después, no logré perder más que una decena y si recurría a alguna dieta, me cansaba rápidamente y me aburría de comer lo establecido (incluido ir a dietistas, hacer la famosa DUKAN con la que gané hasta 1,5 kg o cualquier otro tipo de régimen que se me ocurriera).

Así que, el 3 de marzo de 2012, me planté y decidí dejar de cenar, alimentarme a lo largo del día, de manera normal e incluso permitiéndome caprichos para no aburrirme, pero pasadas las 18h, no ingerir nada, hasta el día siguiente a las 7 o las 8h, según si se trataba de entre semana o del fin de semana. 

Conseguía no ingerir demasiadas calorías a la hora de acostarme y no pasaba hambre, ya que nada más levantarme desayunaba muy correctamente. Conseguí en 6 meses perder 10 kg y después en los 3 siguientes, perder los otros 4 kg y pasé de pesar 65 kg a los 51 kg, ideales para mi altura, 1,58 cm. 



Y ahora he conseguido tener menos apetito (no sé si es verdad eso de que se reduce el estómago) y si cometo algún exceso, consigo reequilibrar la balanza (nunca mejor dicho), olvidando las cenas un par de noches. Muchas han sido las personas que se han escandalizado cuando les he contado mi técnica, pero ahora, he descubierto una nueva dieta de moda en los EE.UU que se parece bastante a lo que yo venía haciendo. 

La idea parte de un estudio publicado en la revista Cell Metabolism, en el que los científicos comprobaron durante 100 días, en dos grupos de roedores que consumieron la misma cantidad de calorías, cómo los que lo hicieron durante sólo ocho horas engordaron menos que el resto. 

Además The American Journal Clinical Nutrition, publicó en 2007 otro estudio donde durante 8 semanas dos grupos diferentes de voluntarios hacían 3 comidas al día o solamente una, y sirvió para probar que la restrición calórica también es útil para mejorar la salud y prolongar la vida. 




Y ahora, David Zinczenko y Peter Moore, editores de Men’s Health magazine han lanzado su libro "La dieta de las 8 horas, mira los kilos desaparecer sin ver lo que comes" que explica una dieta que permite comer prácticamente lo que se quiera durante 8 horas del día y ayunar durante las 16 restantes. Aseguran que con esta técnica, el cuerpo elimina antes la grasa, se retrasa el envejecimiento y que, incluso, hay menos riesgo de infarto, diabetes, alzheimer y cáncer. 

Yo no he llegado a ayunar las 16 horas que recomiendan, simplemente sustituyo las horas de ayuno de muchas personas que cenan a las 9 y que toman un simple café por la mañana, pero no comen hasta las 10h u 11h algo sólido, por un ayuno para mí más eficaz en las horas de menos desgaste calórico, como son las de sueño. 




Aquí os dejo mi punto de vista, pero además os digo que todo ello debe ir acompañado de la convicción de adelgazar, de un espíritu de sacrificio (igual que el de otras dietas) y de la lógica de comer el resto del día correctamente, con fruta, verdura, lácteos, etc. para no descuidar la salud.


viernes, 1 de marzo de 2013

Huele a pólvora... ¡¡¡FALLAS!!!

La Mascletà es mi acto preferido de toda la cita fallera, el evento, que se celebra desde el día 1 hasta el 19 de marzo en la Plaza del Ayuntamiento de Valencia, consiste en un disparo de cohetes pirotécnicos con entre 100 y 120 kg. de pólvora.





Así que hoy, después del Mascletà excepcional del día de La Crida, el pasado 24 de febrero, se celebra (si la lluvia lo permite, algo que a esta hora está complicado) la primera de las Mascletàs oficiales de estas Fallas 2013 y yo me sé de una que no se lo va a perder.

En general, me gusta (como valenciana que soy), la fiesta más importante y destacable de la ciudad, sus monumentos, las fallas que después arderán la Noche de San José, los pasacalles y ofrendas que realizan los falleros o las verbenas y paellas que se hacen en los casales y calles de Valencia.

Pero tiene algo especial ese ruido ensordecedor, armónico y rítmico, ese humo espeso y ese olor a pólvora impregnando el ambiente... que hace que me decante, sin duda por la Mascletà como la cita reina de todas las fiestas.



Los petardos de diversa potencia, masclets y carcasas, están ligados mediante una mecha, haciendo un traca que se cuelga con una cuerda o se lanza mediante un cañón. 

Cada día que puedo, durante el comienzo de marzo, me sumo a los miles de valencianos y visitantes (conforme se acerca el inicio de las Fallas, el 15 de marzo, va en aumento), que esperan ansiosos el mensaje de la Fallera Mayor:  “Senyor pirotècnic, pot començar la mascletà!”. 

Entonces tiembla el suelo, sin parar, sin dejarte escapar, el humo te permite ver algunos de los cohetes del espectáculo aéreo y cuando ya crees que el sonido no puede aumentar más, llega la apoteosis que da paso a un estruendo de aplausos y gritos de los que hemos disfrutado de este  espectáculo grandioso, no apto para asustadizos, pues fácilmente el sonido alcanza los 120 decibelios durante cerca de 6 minutos.

Aquí os dejo, para abrir boca, la primera mascletà de las Fallas 2012...



VALENCIA EN FALLAS